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关于什么样的饮食结构才是合理的，在素食派和食肉派之间争论不休。但是过量的高糖饮食习惯的确破坏了现代人类的健康。而豆瓣和知乎大量的素质主义者和佛教徒如同传教搬的诋毁动物性蛋白质的摄入，同样很招人反感。无论如何从健身营养学的角度，动物性蛋白质比植物性容易吸收的多，那才是保命的根本。 |
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不知所云 |
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简而言之就是吃高蛋白，蔬菜，少水果少坚果。不吃谷物类以及精制类。妈蛋我试试 |
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感觉后面似乎有很强的行业操控...不可全信，论据也不太够 |
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很難看懂的記錄片？ |
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绕弯子绕得有点太严重了，没有自己的观点，不断引述别人的片段，非常差劲的纪录片。 |
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反正就是多吃自然界存在的食物，少吃人工制成的食品。 |
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一开始是抱着科普长知识的想法来看的，不过本片有些偏激，过于排斥谷物，对素食者也不太客气- -！我想，无论吃肉吃菜吃谷物都要掌握一个度，吃多了哪个都有坏处。不过它对原始人饮食的一些说法挺有启发性。但整个纪录片的观点太偏见不客观所以我不推荐看它。 |
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这部2012年的片子真的很超前，但科学性毋庸置疑。今年2017年《柳叶刀》的报告又再一次证实了碳水化合物对人体的负面结论。几千年来，中国人的饮食观念真要改变了。本人已开始放弃主食了。 |
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本片花费一个半小时阐述了一个理念："我们人类进化了200万年走到食物链顶端，可不是来吃素的！" |
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原始人饮食蛋白质54-80%碳水5-33%脂肪13-14%；过度证明素食健康也是种病；人类大脑进化是因为动物蛋白；现代人饮食比人类祖先吃的单一；两岁后就不需要吃乳制品；全谷物食品阻碍身体吸收所需的营养；面包是非人类食物；想健康很麻烦但比生病之后方便多了 |
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好于我看过的其他饮食纪录片，从人类学的角度去探寻适合人类饮食结构，也够严谨，为什么评分低？因为冲击了大部分人的传统饮食观念？ |
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前面不错 后面太罗索 |
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绝对鄙视素食主义者，都是宗教惹得祸。md搞瑜伽的还说是素食主义呢。他们不是还定义可以吃鱼，号称鱼是水中的水果。还不是有羊奶。一堆伪善疯子。 |
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这个纪录片讲的是进化营养学，以进化论作为其理论基础，核心观点是，我们的消化系统和几万年前原始人的消化系统没有多大区别（毕竟几万年在进化史上几乎可以忽略），然而我们的饮食习惯在这几万年间却发生了剧烈的变化，这种剧烈的变化使得我们的消化系统，甚至我们整个机体都无法适应，从而导致许多健康问题。解决的办法就是回到我们的祖先（也就是原始人）的饮食习惯，吃与我们的消化系统相适应的食物，也就是以肉类坚果和蔬菜为主的天然食物。这个观点是没有错的，只是我要强调的一点，现代人之所以健康问题这么多，不仅是我们吃的和我们的祖先不一样了，而是很多生活习惯都不一样了，比如说睡得更晚了，上班主要靠坐在办公桌前打电脑，有事没事就拿个手机刷一下等等。这些不良的习惯不改正，光靠改变一个饮食习惯就想重新获得健康，无疑是一个妄想。 |
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虽然不是好看的纪录片 但里面关于食物的追溯给了我很好的启发 本来感觉自己迟早有一天会变成素食主义者 但看了这个之后会重新思考自己以后的食物 |
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主观意见太强烈，总有一种植入的强烈欲望 |
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吃素也好，吃肉也好，最重要是纯天然的。可是当今还存在纯天然的东西吗？除非去深山当野人。不要相信任何专家，任何权威，相信自己的身体，相信自己的感觉。 |
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进化为王 2000000年:50年
全麦和豆类影响矿物质吸收
低碳水化合物 |
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总结就是，肉类、叶片植物和果实是完美饮食，吃他们你不用运动不用控制就可以有好的身材并保持健康。油脂、谷物、“人类发明的零食”都是垃圾食品，尽量少吃。#困扰我多年为什么吃不胖的原因终于解决了，因为爱吃肉胜过吃米饭# |
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不喜欢 很难懂 |
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what's the point? |
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实际就是 Paleo Diet 的宣传片，可惜论点、论据都太弱，没有BBC的一些饮食纪录片好。 |
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当反素食主义的片子来看了……其实均衡饮食和摄入不大于消耗才是重点吧（不管吃什么）。食物称+量勺+卡路里查询app是我永远的好朋友~另外阿特金斯减肥法（就是产酮法）已经被证明长期使用无效了，碳水吃不够供能不足整个人会变蠢的。还有什么20天瘦20斤全是脂肪还增肌了的，做梦呢吧…… |
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完全不同于以前听到的知识。 |
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流言之战？..没能看完:( |
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我承认，多吃肉这个观点很对我胃口。但除此之外，不得不说美国人的类似科普类的纪录片实在够坑爹啊...看的好几个都觉得实在缺乏说服力啊... |
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作为纪录片，我不知道是否算优良制作。
但仅从观点来看徐，作为2013的片子，比较新颖。但是2018年以后似乎低碳水高蛋白在高知人群中已经成为一种主流观点。
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对平衡饮食的另一观点，略别致了些。 |
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stinks like meat industy ~ |
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我推荐这部纪录片不是因为它多科学，多有价值，而是尊重片中怀疑权威、传统，通过大量学者研究来讲道理的科学态度。这是一种科学精神。此外我同意素食是本世纪最大的谬论 |
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满心欢喜的开始看，三五分钟后开始快进，到最后都没想明白为什么这片子会算是美食分类的片子，一分不能再多了 |
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我感觉冲击很大，是不是大家都错了？ |
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给我大量的肉！！！ |
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对一路科学家的采访得出的结论是Paleo Diet，也就是原始人饮食，提倡多吃肉不吃谷物、不吃加工食品。顺便看了一些资料，感觉这些饮食方法背后都有利益驱使，而现有的研究也无法认定原始人的食物比例、肉类谷物对相关疾病的确定影响。目前看普通人按照膳食指南还是足够的。 |
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感觉太片面 |
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作为一个科普纪录片，基本没论据，只是说了饮食的进化史。教导大家以肉食为主，呵呵，我不认为错，确实有些人是肉食动物，但是那些吃草的家伙们活得也很好，所以，随便看看吧 |
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用一个半点儿证明“人不吃肉就一直是大猩猩哦”。#肉党的胜利！⊙▽⊙# |
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以纪录片而言有长度没深度，画面挺炫，但是不按人种分析真的没关系？ |
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思想很简单，叙述太繁琐 |
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撒小 |
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吃什么还是顺其自然吧＝。＝ |
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按本剧逻辑，食肉动物在进化史上岂不是所向无敌？ |
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越看到后面总感觉不客观，发现即便是documentary也要保持清醒的critical thinking. 极具争议。 |
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太片面。。 |
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主持人和专家都很无趣；说法有点令人意外，谷物、尤其是全谷物竟然是最不健康的？以后只好胡吃了…… |
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5分。人类进化史的饮食这论据的确没多大说服力。 |
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不顾及万物的自我进化吧~人类 |
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解答了好多疑问，又留下好多疑问，你最后给个答案好么 |
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完美饮食这种事，其实和宗教差不多，派系林立，任君选择。 |
